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预涂烛式过滤机的工作过程

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自酿啤酒机预涂式过滤机为上柱下锥形的立式压力罐。过滤机机盖之下有孔洞板,在此板上固定悬装有烛棒。

自酿啤酒机预涂烛式过滤机的工作过程:

1.用水充满滤机。由于水会与啤酒接触,所以要用脱氧水。水处于循环状态。

2.第一次预涂用过滤介质与水混合,在烛棒上进行10分钟左右预涂,直至形成支撑层。

3.循环,接着进行啤酒过滤,水被啤酒顶出。

4.过滤以相同的方式进行。由于不断添加硅藻土,所以烛棒上的硅藻土层越来越厚,过滤精度越来越细,然而进口处的压力也越来越高。

5.过滤结束时,啤酒被从下部进入的脱氧水顶出,此时要密切注意啤酒喝水的混合液——酒尾的产生。

6.废硅藻土呈浓泥状或稀液状排出,然后用压缩空气将硅藻土泥从烛棒上压出。

7.以与过滤相反方向进行清洗,此时空气以间歇方式和水混合通入,在烛棒上形成漩涡,产生空气冲击,从而使烛棒重新变得干干净净。

8.最后,用高温水对过滤机及所有连接件、管道进行杀菌处理。这样又可重新用于下次过滤。


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